Подобряване на храненето с естествена технологична функционалност.
Млечните продукти включват млечни продукти, сирене, кисело мляко, сладолед и много други култивирани млечни продукти, докато немлечните заместители функционират в същите тези категории.Сегментът на функционалните храни е един от най-бързо развиващите се сегменти на пазара.Потребителите имат нарастващо търсене на продукти, които са приятни за консумация, добре балансирани и имат удобни за клиента етикети.
Органичният инулин може да се използва хранително и функционално.Органичният инулин е чист източник на пребиотични фибри, подкрепени от клинични изследвания за стимулиране на растежа на добри бактерии.Наскоро инулинът беше добавен към одобрените от FDA източници на „диетични фибри“ и инулинът може да се използва като заместител на захар, мазнина и хранителен текстуратор.Органичният инулин ще подобри текстурата и усещането в устата на вашите млечни продукти и млечни заместители, като същевременно помага за намаляване на добавената захар, увеличаване на диетичните фибри и осигурява ползи за здравето на храносмилането (пребиотици).
Време на публикуване: 29 октомври 2023 г
