Куркумата е една от най-ефективните естествени хранителни добавки.Резултатите от много масови проучвания потвърждават ползите му за тялото и мозъка.Ето 10 научно обосновани ползи за здравето от куркума.
1. Куркумата съдържа биоактивни съединения с мощни лечебни свойства
Куркумата е подправката, която придава жълтия цвят на храната с къри.Използва се в Индия от хиляди години за кулинарни и медицински цели.Скорошни изследвания установиха, че коренището на билката наистина съдържа съединения с ползи за здравето.Те се наричат куркуминоиди, като куркуминът е най-важният.
Куркуминът, основната активна съставка в куркумата, има противовъзпалителни свойства и е мощен антиоксидант.Съдържанието на куркумин в куркумата обаче е около 3% от теглото.Повечето проучвания, базирани на тази билка, използват екстракти от куркума (които съдържат най-много куркумин) и обикновено използват доза от 1 грам на ден.Въпреки това е трудно да се постигне това ниво на дозиране на подправка куркума в храната.Следователно, екстракти, съдържащи достатъчно количество куркумин, трябва да се приемат, ако са желани терапевтични ефекти.
Трябва да се отбележи, че куркуминът трудно се абсорбира в кръвта.Въпреки това, консумацията с черен пипер, естествено вещество, което увеличава усвояването на куркумин с 2000 пъти, подпомага усвояването.Освен това куркуминът е мастноразтворим, което го прави по-ефективен, когато се консумира с храни с високо съдържание на мазнини.
2, Куркуминът е естествено противовъзпалително съединение
Възпалението е много важна функция на тялото.Помага за защита срещу чужди нашественици и играе роля при поправянето на щети.Без възпаление, патогени като бактерии могат лесно да поемат контрола над тялото и да ни убият.Докато острото възпаление е полезно, хроничното може да стане проблематично и може да устои неподходящо на собствените тъкани на тялото.
Всъщност много хронични заболявания са свързани с продължителни ниски нива на възпаление, като сърдечни заболявания, рак, метаболитен синдром, Алцхаймер и различни дегенеративни заболявания.Следователно всичко, което може да помогне за предотвратяване на хронично възпаление, е добро за предотвратяване и дори лечение на тези заболявания.Тъй като куркуминът има отлични противовъзпалителни свойства, той е толкова ефективен, колкото някои противовъзпалителни лекарства.
3, куркумата значително подобрява антиоксидантния капацитет на организма
Оксидативното увреждане се счита за една от причините за стареенето и много заболявания.Това включва свободни радикали, които са силно реактивни молекули с несдвоени електрони.Свободните радикали имат склонност да реагират с жизненоважни органни вещества като мастни киселини, протеини или ДНК.Причината, поради която антиоксидантите са полезни е, че предпазват тялото от увреждане на свободните радикали.Куркуминът се оказва мощен антиоксидант, който противодейства на щетите от свободните радикали.В допълнение, куркуминът насърчава активността на собствените антиоксидантни ензими на тялото.
4、Куркуминът подобрява мозъчния невротрофичен фактор
Куркуминът подобрява мозъчната функция и намалява риска от мозъчни заболявания.Преди се смяташе, че невроните не могат да се делят и да се размножават след малки деца.Сега обаче е известно, че това се случва.Невроните имат способността да образуват нови връзки, но в определени области на мозъка и могат да се размножават и да увеличават броя си.Един от основните двигатели на този процес е мозъчният невротрофичен фактор (BDNF): растежен хормон за мозъчната функция.Много често срещани мозъчни нарушения са свързани с намаляване на този хормон, като депресия и болестта на Алцхаймер.
Интересното е, че куркуминът повишава мозъчните нива на мозъчния невротрофичен фактор.Това е ефективно при забавяне и дори обръщане на някои мозъчни нарушения, както и нарушения на стареенето, свързани с намалена мозъчна функция.В допълнение, това насърчава паметта и прави хората по-умни.
5, Куркуминът намалява риска от сърдечни заболявания
Сърдечните заболявания са един от най-големите рискови фактори за смърт.Куркуминът може да помогне за обръщане на процеса на сърдечни заболявания.Основната полза от куркумата за сърцето е насърчаването на ендотелната функция.Доказано е, че съдовата ендотелна дисфункция е основен двигател на сърдечните заболявания, свързана с неспособността на ендотела да регулира кръвното налягане, съсирването и други фактори.Освен това куркуминът намалява възпалението и окисляването, които също са важни фактори за сърдечните заболявания.
6, Куркуминът има противоракови ефекти
Ракът се среща в много форми и приемането на добавки с куркумин може да има положително въздействие върху някои от тези видове рак.Изследователите проучват възможността за използване на куркума като билка за лечение на рак.Той засяга растежа, развитието и разпространението на раковите клетки на молекулярно ниво.Установено е, че намалява ангиогенезата и метастазите и насърчава смъртта на раковите клетки.
7, Куркуминът може да се използва за предотвратяване и лечение на болестта на Алцхаймер
Болестта на Алцхаймер е често срещано дегенеративно заболяване на нервната тъкан и е водещата причина за деменция.За съжаление, няма идеално лечение за това заболяване.Затова превенцията е особено важна.Установено е, че куркуминът има превантивен ефект срещу болестта на Алцхаймер, тъй като преминава през кръвно-мозъчната бариера, действа директно върху мозъка, свързва се с плаките на Алцхаймер, разтваря тези плаки и предотвратява продължаването на образуването на плаките.
8, Добавките с куркумин са добри за пациенти с ревматоиден артрит
Има различни видове ревматоиден артрит и повечето включват възпаление на ставите.Тъй като куркуминът има противовъзпалителни свойства, той е полезен при пациенти с ревматоиден артрит.
9、Куркуминът е добър за предпазване от депресия
10、Куркуминът забавя скоростта на стареене и предпазва от хронични заболявания, свързани със стареенето
Време на публикуване: 1 ноември 2023 г
