Пероксидаза (източник на хрян) Синоним: водороден пероксид оксидоредуктаза;HRP

Пероксидазата от хрян (HRP) се изолира от корените на хрян (Amoracia rusticana) и принадлежи към феропротопорфириновата група на пероксидазите.HRP лесно се свързва с водороден пероксид (H2O2).Полученият комплекс [HRP-H2O2] може да окисли голямо разнообразие от донори на водород:
Донор + H2O2 → Окислен донор + 2 H2O
HRP ще окисли различни субстрати (вижте таблица 1):
• Хромогенен
• Хемилуминесцентни (като луминол или изолуминол)
• Флуорогенни (като тирамин, хомованилова киселина или 4-хидроксифенил оцетна киселина)
HRP е едноверижен полипептид, който съдържа четири дисулфидни моста.HRP е гликопротеин, който съдържа 18% въглехидрати.Въглехидратният състав се състои от галактоза, арабиноза, ксилоза, фукоза, маноза, манозамин и галактозамин, в зависимост от конкретния изоензим.

HRP е широко използван етикет за имуноглобулини в много различни имунохимични приложения, включително имуноблотинг, имунохистохимия и ELISA.HRP може да бъде конюгиран с антитела чрез няколко различни метода, включително глутаралдехид, периодатно окисление, чрез дисулфидни връзки, а също и чрез амино и тиол насочени омрежващи линкери.HRP е най-желаният маркер за антитела, тъй като е най-малкият и най-стабилен от трите най-популярни ензимни маркера (пероксидаза, β-галактозидаза, алкална фосфатаза) и неговото гликозилиране води до по-ниско неспецифично свързване.Публикуван е преглед на методите за конюгиране с глутаралдехид и периодат.

Пероксидазата се използва и за определяне на глюкоза4 и пероксиди в разтвор.Няколко публикации, 6-24 тези, 25-29 и дисертации 30-46 цитират използването на P8375 в техните изследователски протоколи.